Le Berlingot

Le Berlingot donne l’impression d’avoir pris une petite sortie de Laval sans réellement quitter Laval. Il y a quelque chose de calme et de presque rural dans l’endroit, comme si la crème glacée avait décidé de s’installer à la campagne pour prendre l’air. Le décor est joli, chaleureux, et on s’y sent bien.

J’ai pris un sundae au caramel, choix parfaitement raisonnable pour quelqu’un qui ne cherche pas à révolutionner sa vie, mais seulement à manger quelque chose de sucré. C’était bon, réconfortant et généreux en caramel, mais sans grand rebondissement. Le caramel était là, la crème glacée aussi, tout le monde faisait son travail correctement. Personne n’a toutefois quitté son poste pour accomplir un miracle.

Après, j’ai terminé ma collation gourmande au bord de la rivière des Mille Îles. Et c’est peut-être là que le Berlingot prend tout son sens. Assise près de l’eau, avec le Vieux-Sainte-Rose autour, la crème glacée semblait soudain un peu meilleure. Pas parce qu’elle avait changé, évidemment, mais parce que le décor faisait une partie du travail.

Le Berlingot reste donc une adresse mignonne, paisible et agréable, parfaite pour une petite promenade suivie d’un dessert. Rien de révolutionnaire dans le pot, mais assez de charme autour pour qu’on reparte contente - puis encore plus contente en voyant la pancarte “Montréal”.

Jeanne Boules